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Gesundheit

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17 Nov.: Mehr Farbe auf dem Teller – und warum sie für die Gesundheit so wichtig ist

Ein Teller voller Farben wirkt nicht nur ansprechend – er ist ein echter Gesundheitsboost. Viele von uns greifen im Alltag jedoch zu schnellen, oft blassen Lösungen: Fertigprodukte, belegte Brötchen, einseitiges Fast Food. Dabei zeigt die Ernährungsforschung klar, wie stark Farbe und Vielfalt unsere Essgewohnheiten beeinflussen.